Área do associado

Mais informações:

Público: Encarregados de loja, iniciantes no cargo, gestores de setor e demais interessados.
Data de início: 20/03/2024
Carga horária: 30 horas
Aulas: 2 aulas por semana (não há aula na 1ª semana do mês)
Dias: Terças e quintas-feiras
Horário: 14h às 16h

Valor aluno:
R$ 900,00 – Associado (4x R$ 225,00)
R$ 1400,00 – Não Associado (4x R$ 350,00)

Professores: Mestres e especialistas no setor de supermercados
Plataforma: Zoom

Conteúdo programático:

INTEGRAÇÃO 

• Aula introdutória

Módulo 1 – Gestão de Pessoas

• Liderança e comunicação

Módulo 2 – Gestão Estratégica

• Comunicação, layout de loja e exposição de produto

Módulo 3 – Gestão de Prevenção de Perdas

• Higiene, manipulação de alimentos e sustentabilidade
• Prevenção de perdas específicas (FLV, açougue, frios e laticínios, padaria e confeitaria)

Módulo 4 – Gestão da Informação 

• Infraestrutura de TI 

Módulo 5 – Gestão Administrativa-Financeira

• Análise de custo e formação do preço de venda 

Módulo 6 – Gestão das Leis

• Lei trabalhistas
• Leis do consumidor – LGPD

Módulo 7 –  Gestão Operacional

• Operação de loja

Inscrições: Acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento.
Término das inscrições: As inscrições se encerram no dia 19/03, às 20h.

Mais informações:

Objetivo: Fornecer informações teóricas e práticas para a compreensão da importância de uma operação eficaz da seção de hortifrúti, por meio de um trabalho intenso de prevenção de perdas.

Público: Aprendizes e colaboradores do setor hortifrutigranjeiro e demais interessados
Carga horária: 4 horas
Data(s): 17 e 24/03/2025
Horário: 14h às 16h

Valor Aluno:
R$ 150,00 – Associado
R$ 220,00 – Não Associado

Professor: Gilmar Faria dos Santos
(Sócio-proprietário da Ideal Varejo – GFS Consultoria em Gestão Empresarial)

Formado em Administração pela PUC e Escola de Varejo Walmart. Tem mais de 20 anos de experiência no setor de varejo (prevenção de perdas nas Lojas Americanas e Walmart). Foi gerente de setor, gerente de área trainee, gerente de área em operações e comercial de não alimentícios no Walmart, além de supervisor de operações em uma rede de supermercados com 10 lojas e um centro de distribuição. Trabalhou, ainda, como gerente de perecíveis nas redes Condor e Agricer. Foi gerente de loja na Verde Mais Fresh Market. Desempenhou, também, a função de consultor autônomo para operações de alta performance em supermercados. Especialista em série (prevenção de perdas, implantação de novas lojas, adequação de mix, planogramas e formação de pessoas) e em hortifrúti, incluindo operações de compra, logística, pontos de vendas e consumidor.                                                                                   

Plataforma: Zoom

Conteúdo programático:

• A importância da seção de hortifrúti no supermercado.
• Conhecer muito os produtos da seção de FLV: frutas, legumes, verduras, hortaliças, tubérculos, bulbo, orgânicos e hidropônicos.
• Procedimentos com a seção: compras, recebimento, armazenagem, preparação, embalagem.
• Técnicas de exposição e reposição (variedade, menos quantidade, iluminação, jogo de cores).
• O layout que atrai as vendas e reduz as perdas.
• Produtos fragmentados (técnicas, controle validade e qualidade).
• Precificação correta da mercadoria.
• Mix de mercadorias X Clientes.
• Higiene e segurança dos alimentos
• Prevenção das perdas (armazenagem, exposição, rupturas, preços etc.).
• Rastreabilidade.
• Conhecer a margem de lucro do setor.
• Reaproveitamento dos produtos.
• Inventário.
• Encantamento do cliente.

Inscrições: Acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento.

Término das inscrições: As inscrições se encerram no dia 17/03, às 12h.

Mais informações:

Público-alvo: empresários, gestores, profissionais de RH, líderes nos setores operacionais e administrativos e demais interessados.
Carga horária: 4 horas
Datas: 11 e 18/02/2024 (2 aulas)
Horário: 18h30 às 20h30
Professora: Camille Holmer (psicóloga, diretora da Priorize Gestão de Processos e Pessoas)

Valor aluno:
R$ 200,00 – associado
R$ 300,00 – não associado

Conteúdo programático:

Lidere você mesmo

• Perfil psicológico
• SWOT pessoal
• Plano de desenvolvimento pessoal
• Alinhando as metas da empresa com as pessoais (missão, visão, valores e cultura)

 Desafios da liderança

• Gestão da mudança 
• Confiança e credibilidade
• Delegação
• Comunicação assertiva
• Assumir risco
• Dar o exemplo
• Gestão de conflitos 

Técnicas e ferramentas para reter talentos

• • Engajamento

• Feedback

• Orgulho de pertencer

Inscrições: acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento.
Término das inscrições: as inscrições se encerram no dia 11/02, às 12h.

Mais informações:

Público-alvo: empresários, gestores, profissionais do setor comercial, marketing, comunicação, tecnologia, gestão de loja e demais interessados.
Carga horária: 10 horas
Datas: 25/02, 11/03, 18/03, 25/03 e 01/04/2025 (5 aulas)
Horário: 18h30 às 20h30

Valor aluno: R$ 300,00 – associado
                      R$ 450,00 – não associado

Professores:
Ana Carolina Brenner Franceschi
Cleidiane Krindges

Plataforma: Zoom

Conteúdo programático:

Gestão de compras, vendas e controle de resultados – Profª Ana Carolina Brenner Franceschi – 4h

Compras

• Conhecimento do público-alvo da empresa

• Diferenciação dos produtos

• Tendências de compra

• Visão do mix de loja

• Fases do processo de compra 

• Planejamento para compras sazonais

Vendas

• O que é vender

• Motivos de perda de vendas

• Venda ampla de produtos

• Atitudes diferentes de bons profissionais nas vendas

• Layout de vendas

• Fases do processo de venda

• Fechar o processo de vendas
• Estudo de casos

Controle de resultados e gestão de categorias

• Participação: exposição X rentabilidade

• Curva ABC

• • Contabilidade e controladoria

• O que é gestão de categoria

• Organização das mercadorias: no layout do módulo 
• Papel de categorias 

Análise de custo e formação preço/vendas (tributação) – Profª Cleidiane Krindges – 6h

• Atividades operacionais
• ICMS
• PIS/COFINS
• NFe e NFCe
• Lei Sped (ECD/ECF/SPEF FISCAL e ECF CONTRIBUIÇÕES)
• Custos

– Custos Fixos

      – Custos Variáveis

• Despesas

– Despesas Fixas

– Despesas Variáveis

• Planejamento de metas de custos e despesas
• Planos da empresa que geram custos e despesas (promoções, gastos, alterações no quadro, férias, treinamentos etc.)
• Cálculo de preço de custo da mercadoria adquirida (impostos, encargos, custo operacional)
• Cálculo do preço de custo básico
• Dimensionamento do custo das perdas (inexistência de fluxo de caixa projetado, não negociação de taxas e tarifas, falta de regras sobre vendas a prazo, falta de controle de crédito, mau dimensionamento do capital de giro e aplicação inadequada de recursos)

• Ponto de equilíbrio
• Capital de giro
• Debates

Inscrições: acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento.
Término das inscrições: as inscrições se encerram no dia 05/03, às 15h.

Mais informações:

Público: Proprietários, fiscais de loja, encarregados de loja, profissionais de frente de caixa e demais interessados.
Carga horária: 4 horas
Datas: 19 e 26/11/2024
Horário: 14h às 16h

Valor aluno:
R$ 150,00 – associado
R$ 250,00 – não associado

Professor: Ailton Arcanjo (coordenador do Comitê Alavanca Desvio da ABRAS e Gestor do Super Hirota)

Conteúdo programático:

• A importância do fiscal de loja contra perdas e roubos
• Postura dos profissionais de loja frente a roubos e furtos
• Identificando atitudes suspeitas
• Abordagem preventiva
• Os furtos em lojas de supermercado
• Os furtos no atacarejo
• Furtos por clientes externos e internos
• Tecnologias de segurança
• Tecnologias a favor da prevenção de perdas
• Atitudes específicas:
  • Frente ao consumo durante as compras 
  • Troca de etiquetas pelos cliente;
  • Produtos vencidos nas gôndolas
  • Quebras de itens 
  • Avarias do tipo abertura de embalagens
  • Deterioração por exposição inadequada
  • Acidentes causados por clientes
• Procedimentos para investigação interna
• Relatórios e documentação de ocorrências
• Relacionamento interpessoal
• A importância do atendimento aos clientes
• Análise do perfil comportamental do cliente
• Técnicas de abordagem
• Ações criminais e cíveis
• Manual de prevenção
• Ética profissional
• O cumprimento do Código de Defesa do Consumidor

Inscrições: Acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento.
Término das inscrições: As inscrições se encerram no dia 19/11, às 10h.

Mais informações:

Instrutor: professor Antônio Celso dos Santos

Horário: 8h30 às 17h30
Vagas: 15

Público-alvo: colaboradores aprendizes

Valor por aluno:
R$ 225,00 – associado
R$ 335,00 – não associado

Conteúdo programático:
• Conhecimento de leis de exposição de cartazes
• Diagramação de texto
• Conhecimento técnico do material utilizado (papéis, tintas etc.)
• Confecção de cartazes básicos
• Confecção de cartazes sazonais e de eventos de loja

Obs.: o material, o certificado e o lanche estão inclusos no preço. O almoço é por conta do aluno.

Inscrições: acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento.
Término das inscrições:31 de outubro de 2024 – vagas limitadas
Clique AQUI para se inscrever.

Mais informações:

Público: Proprietários, encarregados de loja, profissionais de todos os setores e demais interessados.
Carga horária: 4 horas
Datas: 11 e 18/11/2024
Horário: 14h às 16h

Valor aluno:
R$ 150,00 – associado
R$ 250,00 – não associado

Professores: Prof. Gilmar Santos (consultor de varejo) e Prof. Robson Willlian Ferreira (consultor de varejo)

Conteúdo programático:

ALERTA PARA O SETOR DE COMPRAS

• Pesquisas de preço
• Compras exageradas
• Falta de avaliação do mix

RECEBIMENTO E ARMAZENAGEM

• Os cuidados com o volume alto de recebimento e armazenagem
• O que fazer com a falta de espaço 
• Checklist intenso na câmara fria
• Cuidado com os congelados e resfriados
• Armazenamento em açougue, padaria e FLV  
• Vistorias

EXPOSIÇÃO

• Produtos vencidos nas gôndolas
• Quebras de itens 
• Avarias do tipo abertura de embalagens
• Deterioração por exposição inadequada
• Acidentes causados por clientes
• Produtos de alto risco – PAR (ex.: bebidas alcoólicas, perfumaria, carnes)

PRODUÇÃO:

• Listas de produções sazonais
• Aumento dos produtos sazonais – mix específico de final de ano

Inscrições: Acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento.

Término das inscrições: As inscrições se encerram no dia 11/11, às 10h.

Mais informações:

Público-alvo: Empresários, gestores, profissionais dos setores comercial, de marketing, de comunicação, de tecnologia, de gestão de loja e demais interessados.
Carga horária: 8 horas
Datas: 05, 12, 19, 26/11/2024 (4 aulas)
Horário: 18h30 às 20h30

Valor aluno:
R$ 250,00 – associado
R$ 350,00 – não associado

Professores:

Profª Samanta Puglia (consultora e mestre em Gestão Empresarial) e Prof. Bernardo Wouk (empresário Ecotrama Comunicação, mestre em Comunicação).                                                         

Conteúdo programático:

PROPAGANDA, E-COMMERCE NO VAREJO – 4 horas

• Conceito de marketing no varejo
• Planejamento estratégico
  • Marketing estratégico
  • Ferramentas estratégicas
• Os 6 Ps do Varejo
• A política de CRM
  • O consumidor de hoje
  • Tendências no comportamento do consumidor
• Providências para a implantação do CRM
• Os relacionamentos críticos
• Tendências e ecossistema do e-commerce
• Custo de aquisição do cliente (CAC), visão geral de estratégias de mídia.
• Planejamento e estruturação de um e-commerce;
• Performance e gestão de KPIs no e-commerce (indicadores-chave de desempenho do negócio)  
• Estratégias em marketplaces;
• Omnichannel e multicanalidade;
• Atendimento na era digital (ex.: delivery)

COMUNICAÇÃO VISUAL E-TRADE MARKETING – 4 horas

• Relacionamento do cliente X produto
• O que é trade marketing
• Qual a importância do trade marketing no mercado
• Implantação da exposição
• O comportamento do shopper
• Árvore decisória
• Análise da movimentação dos clientes em loja
• Análises fundamentais para definição de sortimento relevante
• Produtos X localização dos produtos para os clientes
• Conceito de merchandising (ilhas, pontas de gôndolas, pontos extras etc.)
• Tipos de exposição (Ex: pontas de gôndola, ilha, venda casada etc.)
• Organização das prateleiras
• Checkout
• Layout inteligente
  • Layout macro
  • Ponto natural e ponto extra
  • Pontos quentes e frios
  • Cross merchandising e planograma
  • Produto certo no lugar certo
• Precificação das mercadorias
• Designer
• Sinalização
• Projeto gráfico
• Criatividade

Inscrições: Acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento.

Término das inscrições: As inscrições se encerram no dia 05/11, às 15h. 

Mais informações:

Público: profissionais de frente de caixa e demais interessados.
Carga horária:  4h
Datas: 15 e 17/10/2024
Horário: 14h, às 16h

Valor Aluno: 

R$ 150,00 – Associado
R$ 220,00 – Não associado

Professor: Christian Nogarotto

Conteúdo programático:

• O que compõe o atendimento? Quem compõe o atendimento?
• Frente de caixa: um setor diferenciado no atendimento
• Métodos, processos e operação do fiscal de frente caixa
• Métodos, processos e operação do(a) operador(a) de caixa
• Métodos, processos e operação do(a) pacoteiro(a)
• Checklist em frente de caixa
• Avaliação dos pontos fortes e fracos das lojas
• Oportunidades de melhorias
• Prevenção de perdas em frente de caixa
• Plano de ação de todos os profissionais de frente de caixa
• Linguagem única
• Atendimento prioritário e atendimento preferencial
• O que são times de alta performance
• Inspirador ou desmotivador?
• Qual a preocupação com os resultados da sua loja?
• Resiliência a mudanças de tecnologia e inovações
• Ego e vaidade
• Gestão de conflitos
• PODC – planejamento, organização, direção e controle
• CHAVE – conhecimento, habilidade, atitude, valores e experiência
• Formando times de alta performance
• Atendimento 4.0 com tap = resultados

Inscrições: acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento.
Término das inscrições: as inscrições se encerram no dia 15/10, às 12h.
Clique AQUI para se inscrever.

Mais informações:

Público: encarregados de loja, iniciantes no cargo, gestores de setor e demais interessados.
Início: 09/10/2024
Carga horária: 12 horas
Aulas: quartas-feiras
Horário: 14h às 16h

Valor por aluno: 

R$ 360,00 – Associado (2x R$ 180,00)
R$ 480,00 – Não associado (2x R$ 240,00)

Professores: Éder Motin, Christian Nogarotto e Gilmar Santos.
Plataforma: Zoom

Conteúdo programático:

Planejamento no setor de prevenção de perdas 

• Diagnóstico em loja
• Mapeamento dos processos
• Mensuração dos produtos perdidos 
• Dedicação especial com prazos de validade
• Tipos de perdas
• Movimentação entre os setores
• Como informar clientes

Prevenção de perdas na prática

• Cuidado com os produtos
• Cuidado com setor de perecíveis 
• Setor de açougue
• Setor de FLV
• Setor de padaria / confeitaria / rotisseria e lanchonete
• Setor de frios e laticínios

Avaliação de resultados

• Ferramentas de gestão
• Inventário geral e rotativo por departamento / categoria / item
• Formalização das políticas de prevenção

Inscrições: acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento.
Término das inscrições: as inscrições se encerram no dia 09/10, às 12h.
Clique AQUI para se inscrever.

Mais informações:

Público-alvo: Empresários, gestores, profissionais de RH, líderes nos setores operacionais e administrativos, além dos demais interessados.
Carga horária: 4h
Horário: 14h às 16h

Valor aluno:
R$ 200,00 – associado
R$ 300,00 – não associado

Professora: Camille Holmer (psicóloga, diretora da Priorize Gestão de Processos e Pessoas)

Conteúdo programático

• Comunicação do corpo
  • Postura física
  • Elegância (cumprimento, tom de voz etc.)
  • Como se portar em ocasiões diversas de trabalho
• Comunicação verbal
  • Como se comunicar / linguagem
  • Formas de expressão (linguagem popular, palavrões e expressões que não devem ser ditas)
  • Maneira correta de se comunicar com o colaborador
  • Como estabelecer comunicação com a chefia e vender suas ideias para ela
  • As pessoas entendem o que eu falo?
  • Como líder, o que devo falar ou não para a minha equipe
• Comunicação no trabalho
  • Como passar um e-mail para as pessoas
• Realização de exercícios práticos, a fim de vivenciar situações diversas que são frequentes.

Inscrições: Acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento

Prazo: As inscrições serão encerradas no dia 24/09, às 12h.

Clique AQUI para se inscrever.

Mais informações:

Público-alvo: Empresários, gestores, profissionais dos setores comercial, de marketing, de comunicação, de tecnologia, de gestão de loja e demais interessados.
Carga horária: 10h
Datas: 23/09, 30/09, 14/10, 21/10 e 28/10/2024 (5 aulas)
Horário: 18h30 às 20h30

Valor aluno:
R$ 300,00 – associado
R$ 450,00 – não associado

Professoras: Profª Ana Carolina Brenner Franceschi Profª Cleidiane Krindges
Plataforma: Zoom

Conteúdo programático:

Gestão de compras, vendas e controle de resultados – Profª Ana Carolina Brenner Franceschi – 4h

• Compras:
  • Conhecimento do público-alvo da empresa
  • Diferenciação dos produtos
  • Tendências de compra
  • Visão do mix de loja
  • Fases do processo de compra
  • Planejamento de compras sazonais
• Vendas
  • O que é vender
  • Motivos de perda de vendas
  • Venda ampla de produtos
  • Atitudes diferentes de bons profissionais nas vendas
  • Layout de vendas
  • Fases do processo de venda
  • Fechamento do processo de vendas
  • Estudo de casos
• Controle de resultados e gestão de categorias
  • Participação: exposição x rentabilidade
  • Curva ABC
  • Contabilidade e controladoria
  • O que é gestão de categoria
  • Organização das mercadorias: no layout do módulo 
  • Papel de categorias 

Análise de custo e formação de preço de vendas (tributação) – Profª Cleidiane Krindges – 6h

• • Atividades operacionais
  • ICMS 
  • PIS/COFINS
  • NFe e NFCe
  • Lei SPED (ECD/ECF/SPEF FISCAL e ECF CONTRIBUIÇÕES)
  • Custos
    • Custos fixos
    • Custos variáveis
  • Despesas
    • Despesas fixas
    • Despesas variáveis
  • Planejamento de metas de custos e despesas
  • Planos da empresa que geram custos e despesas (promoções, gastos, alterações de quadro, férias, treinamentos etc.)
  • Cálculo de preço de custo da mercadoria adquirida (impostos, encargos, custo operacional)
  • Cálculo do preço de custo básico
  • Dimensionamento do custo das perdas
    • Armazenamento
    • Manipulação
    • Não venda
    • Gôndolas

• Check-outs
• • Financeiras (inadimplências)
• Inexistência de fluxo de caixa projetado, não negociação de taxas e tarifas.
• Falta de regras sobre vendas a prazo, falta de controle de créditos, mal dimensionamento do capital de giro e aplicação inadequada de recursos.
• Ponto de equilíbrio
• Capital de giro
• Debates

Inscrições: Acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento
Prazo: As inscrições serão encerradas no dia 23/09, às 16h.
Clique AQUI para se inscrever.

Mais informações:

CURSO CANCELADO!

(41) 3263-7000

Público-alvo: Encarregados de loja, iniciantes no cargo, gestores de setor e demais interessados.
Carga horária: 30h
Aulas: 2 aulas por semana – terças e quintas-feiras (não haverá aula na 1ª semana do mês)
Horário: 14h às 16h

Valor aluno:
R$ 900,00 – associado (4x R$ 225,00)
R$ 1400,00 – não associado (4x R$ 350,00)

Professores: Mestres e especialistas no setor de supermercado.

Plataforma: Zoom

Conteúdo programático:

• Integração 
  • Aula introdutória
• Módulo 1 – Gestão de pessoas
  • Liderança e comunicação
• Módulo 2 – Gestão estratégica
  • Comunicação, layout de loja e exposição de produto
• Módulo 3 – Gestão de prevenção de perdas
  • Higiene, manipulação de alimentos e sustentabilidade
  • Prevenção de perdas específicas (FLV, açougue, frios e laticínios, padaria e confeitaria)
• Módulo 4 – Gestão da informação 
  • Infraestrutura de TI
• Módulo 5 – Gestão administrativo-financeira
  • Análise de custo e formação do preço de vend
    
• Módulo 6 – Gestão das leis
  • Lei trabalhistas
  • Leis do consumidor – LGPD
• Módulo 7 – Gestão operacional
  • Operação de loja 

Inscrições: Acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento

Prazo: as inscrições serão encerradas no dia 19/09, às 12h.

Clique AQUI para se inscrever.

Mais informações:

Público-alvo: Gestores e colaboradores de padaria e confeitaria, além dos demais interessados.
Carga horária: 4h
Horário: 14h às 16h

Valor aluno: 
R$ 150,00 – associado
R$ 220,00 – não associado

Professor:  Robson Willian Ferreira (Consultor Varejo Supermercadista) 

Plataforma: Zoom

Conteúdo programático:

• Propósitos da padaria e confeitaria no supermercado
• O que é prevenção e quais seus benefícios
• Boas práticas de manipulação de mercadorias e produção de produtos
• Segurança alimentar (doenças transmitidas por alimentos)
• Controle de estoques, validades e inventários com a prevenção de perdas
• Recebimento, armazenagem e análise de qualidade da matéria-prima recebida
• Manutenção dos equipamentos e impactos nas perdas
• Receituários e fichas técnicas: como impactam na redução ou no aumento de perdas
• Análise do mix x análise do consumidor
• Controle da produção x estimativa de venda (produção x vendas)
• Registro das informações de movimentações
• Exposição dos produtos
• Controle do consumo de produtos pelo cliente e pelos colaboradores
• Como aumentar as vendas do setor

Inscrições: Acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento

Prazo: As inscrições serão encerradas no dia 09/09, às 12h.

Clique AQUI para se inscrever.

Mais informações:

Público-alvo: Gerentes de supermercados, encarregados e profissionais que desejam crescer no setor.

Carga horária: 40 horas – 20 aulas.
Horário: 18h30 às 20h30 (1 aula semanal online ao vivo)

Valor Aluno:
R$ 1.575,00 – Associado (inscrição + 5 x R$ 315,00)
R$ 2.375,00 – Não Associado (inscrição + 5 x R$ 475,00)

Professores: Especialistas, mestres e doutores na área supermercadista.

Conteúdo programático:

• INTRODUÇÃO
  • Cenário econômico;
  • Tendências do varejo (inovações e novos formatos de lojas do varejo e transformação digital).
• MÓDULO 1: GESTÃO DE PESSOAS
  • Liderança e Comunicação
• MÓDULO 2: GESTÃO ESTRATÉGICA
  • Marketing e propaganda (e-commerce e delivery);
  • Comunicação visual e trade marketing.
• MÓDULO 3: GESTÃO COMERCIAL
  • Gestão de compras, vendas e controle de resultados (gestão de categorias);
  • Análise de custos e formação de preço de venda (tributação).
• MÓDULO 4: GESTÃO ADMINISTRATIVO-FINANCEIRO
  • Como gerenciar o desempenho financeiro do supermercado.
• MÓDULO 5: GESTÃO OPERACIONAL
  • Gestão de prevenção de perdas;
  • A nova gestão de loja.         

Inscrições: Acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento

Prazo: As inscrições serão encerradas no dia 22/10, às 16h.

Clique AQUI para se inscrever.

Mais informações:

Datas:  21 e 28 de agosto e 11, 18 e 25 de setembro de 2024.
Horário:  16h às 18h
Carga horária:  10 horas.

Valor por aluno:
R$ 300,00 – Associado
R$ 450,00 – Não Associado

Conteúdo programático

Organização do setor:

• Descrição de cargos;
• Organograma;
• Política de cargos e salários;
• Recrutamento e seleção;
• Admissões; 
• Controle de documentação, prazos e datas importantes; 
• Programa de integração; 
• Manual de normas e conduta; 
• Comunicação interna;
• Demissões.

Legislação teórica e aplicada:

• Contratos de trabalho;
• Contratos atípicos;
• Terceirização (legítima e Ilegítima);
• Jornada de trabalho (controle, prorrogação e intervalo das jornadas);
• Horários de trabalho (descanso semanal remunerado, banco de horas, trabalho noturno e adicional noturno);
• Remuneração (férias, 13.º salário, FGTS etc.);
• Relações sindicais;
• Rescisões contratuais: 
  • Dispensa sem justa causa;
  • Pedido de demissão;
  • Justa causa ao empregado;
  • Rescisão indireta (justa causa à empresa);
  • Término de contrato;
  • Antecipada ao término do contrato (iniciativa do empregado e da empresa). 

• Sanções disciplinares:
  • Advertência verbal e advertência formal;
  • Suspensão disciplinar;
  • Demissão por justa causa.

• Estabilidade provisória (consequências da dispensa de empregados estáveis);
• Motivos mais comuns para incidências de ações trabalhistas;
• Flexibilidade e aperfeiçoamento das leis trabalhistas;
• C.L.T.;
• Convenção coletiva;
• Aperfeiçoamento das leis trabalhistas;
• eSocial para o varejo e as mudanças na rotina do departamento pessoal.

Gestão de pessoas:

• Ouvir o colaborador;
• Trabalho com líderes de loja;
• Trabalho em equipe;
• Administração de conflitos;
• Os diversos perfis de profissionais e como trabalhar com eles;
• Gestão no RH, uma visão estratégica;
• Principais motivos da rotatividade;
• Autoavaliação do líder.

Inscrições: Acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento.

Término das inscrições:  As inscrições se encerram no dia 21/08, às 12h.

Clique AQUI para se inscrever.

Mais informações:

Datas: 15 e 20 de agosto de 2024
Carga horária: 4 horas
Horário: 14h às 16h

Valor aluno:
R$ 150,00 – Associado
R$ 220,00 – Não Associado

Público-alvo: Gerentes de supermercados, encarregados e profissionais que desejam crescer no setor.

Conteúdo programático:

• Cálculos

• • • Matemática Básica;
    • Entendimento, cálculo e interpretação percentual;
    • Utilização de instrumento de cálculo (Calculadora);
    • Entendimento, interpretação e leitura numérica;
    • Como fazer a leitura dos relatórios que utilizamos diariamente;
    • Rotinas semanais de análise e tomada de decisão;
    • Atividade prática.

• Formação de Preço

• • • Básico para precificação;
    • Entendimento sobre o número VENDA;
    • Do preço de venda: o que é custo, o que é lucro e o que se faz com o lucro?
    • Margem aplicada;
    • Margem real;
    • Margem invertida;
    • Definindo preços de venda por categoria;
    • Precificação como diferencial competitivo;
    • Precificação de encartes;
    • Pesquisa concorrente.
      
• Definição de sortimento
• Conhecimento de lucratividade dos setores
• Gestão de categorias

Inscrições: Acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento.

Término das inscrições:  As inscrições se encerram no dia 15/08, às 12h.

Clique AQUI para se inscrever.

Mais informações:

Carga horária: 4 horas
Data(s): 08 e 14 de agosto de 2024
Horário: 14h às 16h

Valor aluno:
R$ 150,00 – Associado
R$ 220,00 – Não Associado

Público: Aprendizes e colaboradores do setor de hortifrutigranjeiro e demais interessados.

Professor: Gilmar Faria dos Santos (Consultor de FLV) 
                                                                                                            

Conteúdo programático:

• A importância da seção de hortifrúti no supermercado;
• Conhecer bem os produtos da seção de FLV: frutas, legumes, verduras, hortaliças, tubérculos, bulbo, orgânicos e hidropônicos;
• Procedimentos com a seção: compras, recebimento, armazenagem, preparação, embalagem;
• Técnicas de exposição e reposição (variedade, menos quantidade, iluminação, jogo de cores);
• O layout que atrai as vendas e reduz as perdas;
• Produtos fragmentados (técnicas, controle validade e qualidade);
• Precificação correta da mercadoria;
• Mix de mercadorias x clientes;
• Higiene e segurança dos alimentos;
• Prevenção das perdas (armazenagem, exposição, rupturas, preços etc);
• Rastreabilidade;
• Conhecer a margem de lucro do setor;
• Reaproveitamento dos produtos; 
• Inventário;
• Encantamento do cliente.

Término das inscrições:  As inscrições se encerram no dia 08/08, às 12h.

Clique AQUI para se inscrever.

Mais informações:

Carga horária: 4h
Data(s): 24 e 31/07/2024
Horário: 13h às 15h

Público: Aprendizes e colaboradores do setor de frente de caixa e demais interessados.

Professor: Éder Motin (Gerente Controller da Rede Condor)       

Valor:
R$ 150,00 – Associado
R$ 220,00 – Não associado
             
Conteúdo programático:

• A importância da operação do caixa no supermercado;
• Responsabilidades do cargo;
• Golpes realizados por clientes mal-intencionados;
• Golpes realizados por operadores mal-intencionados;
• Conferência dos caixas;
• Produtos fragmentados (técnicas, controle validade e qualidade);
• Alto risco na desistência da compra e produtos devolvidos que ficam no checkout;
• Cuidado com sacolas e carrinhos de mão dos clientes; 
• Análise frequente do inventário;
• Aumento da produtividade e administração do tempo;
• Cuidados com cancelamento de cupons;
• Cuidados com aplicativos e cartões;
• Redução de custos de sacolas;
• Cuidado com a higiene dos produtos e do caixa; 
• Encantamento dos clientes.

Inscrições: Acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento.

Término das inscrições: As inscrições se encerram no dia 24 de julho, às 12h.

Clique AQUI para se inscrever.

Mais informações:

Datas: 22, 30 de julho e 06 de agosto.
Carga horária: 6 horas
Horário: 18h30 às 20h30

Público: Profissionais auxiliares do setor de compras, compradores iniciantes, auxiliares financeiros, comerciais e demais interessados.

Valor:
R$ 250,00 – Associado
R$ 400,00 – Não associado

Professores: Ana Carolina Brenner Franceschi e Leandro Oliveira 

Plataforma:  Zoom

Conteúdo programático:

Técnicas de compras:

• Como cadastrar produtos e fornecedores;
• O que é período sazonal?;
• Mix dos produtos;
• A importância da compra para os setores (perecíveis, mercearia seca);
• Logística de abastecimento;
• Acordos comerciais para trocas e bonificações;
• Utilização de sistemas para gerenciamento das informações;
• Pedidos internos;
• Pedidos de compra;
• Softwares específicos para compras.

Controle de vendas: 

• Controle de giro de estoque;
• Cobertura de estoque;
• Comunicação interna;
• A importância da auditoria;
• Motivos de perda de vendas;
• Abastecimento e rupturas;
• Layout de vendas;
• Comércio eletrônico (e-commerce);
• Planilha eletrônica.

Gestão de categorias:

• Introdução ao gerenciamento por categorias;
• O papel do comprador nesse processo;
• A era shopper: de olho no papel do “consumidor” no momento da compra; 
• O passo a passo do gerenciamento por categorias;
• Implementação: barreiras, benefícios, ferramentas e resultados obtidos;
• Aplicação prática e casos reais.

Inscrições: Acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento.

Término das inscrições:  As inscrições se encerram no dia 22/07, às 12h.

Clique AQUI para se inscrever.

Mais informações:

Datas: 15, 22 e 29 de julho de 2024.
Carga horária: 6h
Horário: 14h às 16h

Público: Aprendiz e auxiliar de açougue, açougueiro e demais interessados.

Valor:
R$ 250,00 – Associado
R$ 400,00 – Não Associado

Professor: Pedro Ruivo da Silva Jr. (Consultor de Carnes)

Conteúdo programático:

• O que é gestão no açougue?;
• Perdas na definição do mix de produtos; 
• Pedidos para abastecimento das lojas; 
• Perdas no recebimento de carnes; 
• Perdas na armazenagem das câmaras; 
• Gestão das câmaras e prevenção; 
• Perdas na gestão do estoque; 
• Orientações na precificação correta das carnes;
• Prevenção contra fraudes e furtos;
• Indicadores para a tomada de decisões;
• Inventário;
• Ruptura;
• Custo operacional do açougue;
• Lucratividade do setor;
• Ticket médio de vendas;
• Gestão de pessoas no açougue:
  • Perfil de açougueiros que precisam ser treinados;
  • Produtividade por funcionário;
  • Tipos de rendimento;
• Sazonalidade da carne;
• Compras – o segredo da boa compra;
• Público-alvo;
• Mudanças no setor.

Inscrições: Acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento.

Término das inscrições: As inscrições se encerram no dia 15/07 às 12h.

Clique AQUI para se inscrever.

Mais informações:

Carga horária: 4h

Datas: 09 e 11/07/2024

Horário: 14h às 16h

Público: Líderes de exposição, repositores de loja, colaboradores setor de perecíveis e demais interessados.

Valor: 

R$ 150,00 – Associado

R$ 220,00 – Não Associado

Professor: Christian Nogarotto

Conteúdo programático:

• Compreender o novo comportamento do consumidor
• Relacionamento do cliente x produto 
• Implantação do layout de loja
  • O que é layout;
  • Tipos de layout (horizontal, vertical, mixado…)
• Tipos de exposição (ex: pontas de gôndola, ilha, venda casada etc.)
• Mix de produtos e sortimento de produtos;
• Planogramas de loja;
• Reposição de loja;
• Reposição técnica e em forma de lucro;
• Rodízio de produtos;
• Conceito de merchandising (ilhas, pontas de gôndolas, pontos extras etc.); 
• Estruturação mercadológica do cadastro de produtos;
• Critérios para alocação do espaço em loja e do espaço em gôndola;
• Gestão de layout de acordo com a participação de venda dos produtos;
• Análise de gôndolas e exposição;
• Como potencializar e rentabilizar o layout da loja;
• Como utilizar as principais ferramentas de ambientação para os principais setores da loja;
• Como planejar, elaborar, operacionalizar e avaliar campanhas de vendas, despertando o interesse de compra do shopper.

Inscrições: Acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento.

Término das inscrições:  As inscrições se encerram no dia 09/07, às 12h.

Clique AQUI para se inscrever.

Mais informações:

Carga horária: 4 horas
Datas: 25 e 27/06/2024
Horário: 14h às 16h

Professora: Camille Holmer (psicóloga e diretora da Priorize Gestão de Processos e Pessoas)

Público-alvo: empresários, gestores, profissionais de RH, líderes nos setores operacionais, administrativos e demais interessados.

Valor Aluno:
R$ 210,00 – associado
R$ 300,00 – não associado

Conteúdo programático:

LIDERE VOCÊ MESMO

• Perfil psicológico.
• SWOT pessoal.
• Plano de desenvolvimento pessoal.
• Alinhamento das metas da empresa com as pessoais (missão, visão, valores e cultura).

DESAFIOS DA LIDERANÇA

• Gestão da mudança.
• Confiança e credibilidade.
• Delegação.
• Comunicação assertiva.
• Como assumir riscos.
• Como dar o exemplo.
• Gestão de conflitos.

TÉCNICAS PARA A COMUNICAÇÃO

• Comunicação do corpo.
• Postura física.
• Elegância (cumprimento, tom de voz etc.).
• Comunicação verbal.
• Como se comunicar.
• Linguagem.
• Formas de expressão (linguagem popular e expressões que não devem ser ditas).
• Maneira correta de se comunicar com o colaborador, chamar sua atenção e fazê-lo entender o que se quer.
• Como se comunicar com a chefia e vender suas ideias para ela.
• Comunicação do trabalho.
• Desafios de um líder de setor.

Inscrições: Acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento.

Término das inscrições: As inscrições serão encerradas no dia 24/06, às 20h.

Clique AQUI para se inscrever.

Mais informações:

Data Início: 18 de junho de 2024
Carga horária:  30 horas
Aulas: 2 aulas por semana (não haverá aula na 1ª semana do mês)
Dias: terças e quintas-feiras
Horário: 14h às 16h

Valor Aluno:
R$ 900,00 – Associado (4x R$ 225,00)
R$ 1400,00 – Não associado (4 X R$ 350,00)

Público: encarregados de loja, iniciantes no cargo, gestores de setor e interessados.

Professores: mestres e especialistas no setor de supermercado

Conteúdo programático:

Integração

• Aula introdutória

Módulo 1 – Gestão de pessoas

• Liderança e comunicação

Módulo 2 – Gestão estratégica

• Comunicação, layout de loja e exposição de produto

Módulo 3 – Gestão de prevenção de perdas

• Higiene, manipulação de alimentos e sustentabilidade
• Prevenção de perdas específicas (FLV, açougue, frios e laticínios, padaria e confeitaria)

Módulo 4 – Gestão da informação 

• Infraestrutura de TI 

Módulo 5 – Gestão administrativa-financeira

• Análise de custo e formação do preço de venda 

Módulo 6 – Gestão das leis

• Lei trabalhistas
• Leis do consumidor – LGPD

Módulo 7 – Gestão operacional

• Operação de loja 

Inscrições: Acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento.

Término das inscrições: As inscrições serão encerradas no dia 05/06, às 20h.

Clique AQUI para se inscrever.

Mais informações:

Data(s): 12 e 19/06/2024
Horário: 14h às 16h30

Valor Aluno:
R$ 210,00 – associado
R$ 300,00 – não associado

Professora: Cleidiane Krindges                                                                                              

Público: Auxiliar de faturamento de loja, gestores do setor de faturamento, recebedores e colaboradores do setor de estoque, gestores em geral e demais interessados.

Conteúdo programático:

• Momentos de usar cada CST, alíquota e CFOP nos lançamentos de entrada e saída das notas fiscais
• Devolução, compra e venda.
• Perdas.
• Uso e consumo direto e interno.
• Despesas.
• Serviços.
• Transformação/Produção.
• Bonificação.
• Doação.
• Imobilizado.
• Comodato.
• Formação de kit.
• Formação de cestas.
• Quando recolher substituição tributária.
• Diferencial alíquota.
• Cuidados com speed fiscal.
• Cuidados com EFD contribuição

Inscrições: Acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento.

Término das inscrições: As inscrições serão encerradas no dia 11/06, às 20h.

Clique AQUI para se inscrever.

Mais informações:

Carga horária: 4 horas
Datas: 15 e 22/05/2024
Horário: 14h às 16h

Valor:
R$ 150,00 – Associado
R$ 220,00 – Não associado

Professor: Christian Nogarotto
Plataforma: Zoom

Conteúdo programático:

• Compreender o novo comportamento do consumidor
• Relacionamento do cliente X produto 
• Implantação do layout de loja
  • O que é layout;
  • Tipos de layout (horizontal, vertical, mixado)

• Tipos de exposição (Ex.: pontas de gôndola, ilha, venda casada etc.)
• Mix de produtos e sortimento de produtos
• Planogramas de loja
• Reposição de loja
• Reposição técnica e em forma de lucro
• Rodízio de produtos
• Conceito de merchandising (ilhas, pontas de gôndolas, pontos extras etc.) 
• Estruturação mercadológica do cadastro de produtos
• Critérios para alocação do espaço em loja e do espaço em gôndola
• Gestão de layout de acordo com a participação de venda dos produtos
• Análise de gôndolas e exposição
• Como potencializar e rentabilizar o layout da loja
• Como utilizar as principais ferramentas de ambientação para os principais setores da loja
• Como planejar, elaborar, operacionalizar e avaliar campanhas de vendas, despertando o interesse de compra do shopper

Inscrições: Acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento.

Término das inscrições: As inscrições serão encerradas no dia 14/05, às 20h.

Clique AQUI para se inscrever.

Mais informações:

Horário: 14h às 16h
Data: 09 e 16/03/2024

Valor Aluno:
R$ 150,00 – Associado
R$ 180,00 – Não Associado

Professor: Gilmar Faria dos Santos (Consultor de FLV)
Plataforma: Zoom

Conteúdo Programático:

• A importância da seção de hortifrúti no supermercado
• Conhecer muito os produtos da seção de FLV: frutas, legumes, verduras, hortaliças, tubérculos, bulbo, orgânicos e hidropônicos
• Procedimentos com a seção: compras, recebimento, armazenagem, preparação, embalagem
• Técnicas de exposição e reposição (variedade, menos quantidade, iluminação, jogo de cores)
• O layout que atrai as vendas e reduz as perdas
• Produtos fragmentados (técnicas, controles de validade e qualidade)
• Precificação correta da mercadoria
• Mix de mercadorias X clientes
• Higiene e segurança dos alimentos
• Prevenção das perdas (armazenagem, exposição, rupturas, preços etc.)
• Rastreabilidade
• Conhecer a margem de lucro do setor
• Reaproveitamento dos produtos
• Inventário
• Encantamento do cliente

Mais informações:

Datas: 06 e 13/06/2024
Carga horária:  4 horas
Horário: 14h às 16h

Valor Aluno:
R$ 120,00 – associado
R$ 180,00 – não associado

Professor: Flávio de Paula    

Público: aprendizes e colaboradores do setor de estocagem, reposição e demais interessados.

Conteúdo programático:

• A importância do armazenamento e da estocagem.
• Conhecer adequadamente os produtos da seção de FLV, carnes e frios.
• Procedimentos com a seção: compras, recebimento, armazenagem, preparação, embalagem.
• Classificação e política de estoques.
• Indicadores de performance.
• Custo de estoque.
• Formas de estocagem em ambientes grandes e pequenos.
• Estoque de segurança.
• Estratégias e táticas de exposição e reposição (variedade, quantidade etc.).
• O layout que atrai as vendas e reduz as perdas.
• Conceitos de logística e supply chain.
• Gerenciamento de estoques.
• Tecnologia e sistema.
• Produtos fragmentados (técnicas, controle validade e qualidade).
• Precificação correta da mercadoria.
• Higiene e segurança dos alimentos.
• Prevenção das perdas e não recebimento, armazenagem, exposição, rupturas, preços etc.
• Rastreabilidade correta.
• Gestão de demanda.
• Reaproveitamento dos produtos.
• Gestão de inventário

Inscrições: Acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento.

Término das inscrições: As inscrições serão encerradas no dia 05/06, às 20h.

Clique AQUI para se inscrever.

Mais informações:

Carga horária: 4 horas
Datas: 21 e 28 de maio de 2024
Horário: 14h às 16h

Valores:
R$ 200,00 – associado
R$ 300,00 – não associado

Professor: Ticiano Mattos (consultor supermercadista)

Público: empresários, compradores, TI, gerentes e gestores que realizam o cadastro de mercadorias.

Conteúdo programático:

• Importância das parcerias comerciais de varejo e indústria e o cenário atual das bases de cadastro do varejo.
• Importância da adequação correta da estrutura mercadológica a partir do conhecimento do shopper.
• Como padronizar a descrição dos itens do varejo.
• Estruturação dos processos logísticos.
• Separação por categorias e palavras-chave.
• Utilização do código de barras.
• Cadastro de novos itens: importância da criação de um processo.
• Controle permanente do cadastro: como estabelecer um fator de conversão para produtos manipulados.
• Cadastro de produtos para o e-commerce.
• Uso de plataformas que facilitam o cadastro.

Inscrições: Acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento.

Término das inscrições: As inscrições serão encerradas no dia 20/05, às 20h.

Clique AQUI para se inscrever.

Mais informações:

Carga horaria: 10 horas
Data: 05, 11, 19, 26/03 e 02/04/2024 (5 aulas)
Horário: 18h30 às 20h30
Valor Aluno:
R$ 300,00 – Associado
R$ 450,00 – Não Associado

Professoras:
Ana Carolina Brenner Franceschi
Cleidiane Krindges

Plataforma: Zoom

Mais informações:

Vagas: 20
Horário: 8h30 às 17h30
Data(s): 26/03/2024
Local: Rua Francisco Otaviano, 453 – Vila Madureira – Bairro Nova Russia – Ponta Grossa – PR.

Valor por aluno: 

R$ 220,00 – Associado
R$ 330,00 – Não Associado

Professor: Antônio Celso dos Santos

Mais informações:

Data Início: 29/02/2024
Carga horaria: 30 horas
Aulas: 2 aulas por semana (não tem aula na 1ª semana do mês)
Dias: Terças e quintas-feiras
Horário: 14h às 16h

Valor por aluno: 

R$ 900,00 – Associado (4 X R$ 225,00)

R$ 1400,00 – Não Associado (4 X R$ 350,00)

Professores: Mestres e Especialistas no setor de supermercado

Mais informações:

Carga horaria: 4 horas
Data: 20 e 27/02/2024
Horário: 18h30 às 20h30

Valor Aluno:
R$ 200,00 – Associado
R$ 300,00 – Não Associado

Professora:
Camille Holmer (psicóloga, diretora da Priorize Gestão de Processos e Pessoas)

Plataforma: Zoom

Conteúdo programático:

Mais informações:

Carga horária: 4 horas
Horário: 14h às 16h
Data(s): 15 e 20/02/2024
Local: Online – Plataforma Zoom

Valor por aluno: 

R$ 250,00 – Associado
R$ 350,00 – Não Associado

Professor: Ticiano Mattos

Mais informações:

Faça sua inscrição AQUI!

Mais informações:

Início: 25 de julho de 2023

Faça sua inscrição AQUI!

Objetivos: Capacitar profissionais para conhecer os objetivos a serem atingidos na empresa, atendendo clientes externos e internos com excelência, conhecer o recebimento de mercadorias, organização de estoques, arrumação de loja, usando a tecnologia como ferramenta. Aprender o bom relacionamento entre gestor e colaborador, aumentando sua qualificação p/ gestão de lojas.

Público: Encarregados de Loja, Iniciantes no cargo, gestores de setor e interessados

Data Início: 25/07/2023

Carga horaria: 32hs

Aulas: 2 aulas por semana (Não haverá aula na 1ª semana do mês)

Dias: Terças e Quintas feiras

Horário: 14hs às 16hs

Valor Aluno:

R$ 900,00 – Associado (4 X R$ 225,00)

R$ 1400,00 – Não Associado (4 X R$ 350,00)

Professores: Mestres e Especialistas no setor de supermercado

Plataforma: Zoom

Conteúdo Programático:

INTEGRAÇÃO

Aula Introdutória

Módulo 1 – Gestão de Pessoas

Liderança e Comunicação

Módulo 2 – Gestão Estratégica

Comunicação, Layout de Loja e Exposição de produto

Módulo 3 – Gestão de Prevenção de perdas

Higiene, Manipulação de Alimentos e Sustentabilidade

Prevenção de Perdas Específicas (FLV, Açougue, Frios e Lacticínios, Padaria e Confeitaria)

Módulo 4 – Gestão da Informação

Infraestrutura de TI

Módulo 5 – Gestão Administrativa-Financeira

Análise de Custo e Formação do Preço de Venda

Módulo 6 – Gestão das Leis

Lei Trabalhistas:

Leis do Consumidor – LGPD

Módulo 7- Gestão Operacional

Operação de Loja

Inscrições: Acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento.

Término das Inscrições: As inscrições se encerram dia 24/07 as 13hs

Assistir: Você receberá um e-mail confirmando a inscrição e lá encontrará o LINK DE ACESSO que irá acessar para assistir aula virtual. Após sua inscrição a Apras entrará em contato para passar informações e enviar os boletos de pagamento

Faça sua inscrição AQUI!

Mais informações:

17 e 24 de julho de 2023

Faça sua inscrição AQUI!

Objetivo: Desenvolver os principais conceitos e procedimentos operacionais de perdas que garantem a prevenção e redução de perdas no setor Carnes e açougue das lojas

Público: Aprendiz e Auxiliar de Açougue, Açougueiro e interessados

Datas: 17 e 24/07/2023

Carga horaria: 04 horas

Horário: 14hs às 16hs

Valor Aluno:

R$ 120,00 – Associado

R$ 180,00 – Não Associado

Professor: Pedro Ruivo da Silva Junior (Consultor de Carnes)

Plataforma: Zoom

Conteúdo Programático:

• Tipos de Perdas no açougue
• Perdas na definição do mix de produtos
• Pedidos para abastecimento das lojas
• Perdas no recebimento de carnes
• Perdas na armazenagem das câmaras
• Gestão das câmaras e prevenção
• Produção do açougue
• Índices de perdas
• Rupturas
• Movimentação de produtos e Equipamentos de Proteção Individual (EPIs)
• Perdas na exposição dos produtos
• Perdas na gestão do estoque
• Orientações na precificação correta das carnes
• Prevenção contra fraudes e furtos
• Atitudes essenciais para prevenção de perdas no açougue

Inscrições: Acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento.

Término das Inscrições: As inscrições se encerram dia 16/07 as 19hs.

Assistir: Clique no link que receberá por e-mail e entre na sala de aula em INGRESSAR

Faça sua inscrição AQUI!

Mais informações:

Início: 06 de julho de 2023

FAÇA SUA INSCRIÇÃO AQUI!

Objetivo: Tem por objetivo o desenvolvimento de competências para auxiliar no processo de compras, intermediação de negociações, tornando suas atividades algo estratégico e sob medida para as necessidades da empresa.

Público: Profissionais auxiliares do setor de compras, compradores iniciantes, auxiliares financeiros, comerciais, interessados.

Datas: 06, 13 e 20/07/2023

Carga horaria: 06 horas

Horário: 18h30 às 20h30

Valor Aluno:

R$ 250,00 – Associado

R$ 350,00 – Não Associado

Professores: Prof. Leandro Oliveira

Plataforma: Zoom

Conteúdo Programático:

Técnicas de Compras:

• Como cadastrar produtos e fornecedores
• O que é período sazonal?
• Mix dos produtos
• A importância da compra para os setores (perecíveis, mercearia seca)
• Logística de abastecimento
• Acordos comerciais para trocas e bonificações
• Utilização de sistemas para gerenciamento das informações
• Pedidos internos
• Pedidos de compra
• Softwares Específicos para compras

Controle de Vendas:

• Controle Giro de Estoque
• Cobertura de estoque
• Comunicação Interna
• A importância da Auditoria
• Motivos de perda de vendas
• Abastecimento e Rupturas
• Layout de vendas
• Comercio eletrônico (E-commerce)
• Planilha eletrônica

Gestão de Categorias:

• Introdução ao gerenciamento por categorias.
• O papel do comprador neste processo
• A era shopper: de olho no papel do “consumidor” no momento da compra.
• O passo a passo do gerenciamento por categorias.
• Implementação: barreiras, benefícios, ferramentas e resultados obtidos.
• Aplicação prática e Casos reais.

Inscrições: Acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento.

Término das Inscrições: As inscrições se encerram dia 05/07 as 12hs

Assistir: Clique no link que receberá por e-mail e entre na sala de aula em INGRESSAR

FAÇA SUA INSCRIÇÃO AQUI!

Mais informações:

12 e 19 de julho de 2023

Faça sua inscrição AQUI!

Objetivo: Conhecer os critérios para uma boa definição de um layout de loja que garantam o abastecimento e potencializem a rentabilidade.

Público: Líderes de exposição, repositores de loja, colaboradores setor de perecíveis e interessados

Carga horaria: 4 horas

Datas: 12 e 19/07/2023

Horário: 14hs às 16hs

Valor:

R$ 120,00 – Associado

R$ 180,00 – Não Associado

Professor: Christian Nogarotto

Plataforma: Zoom

Conteúdo Programático:

• Compreender o Novo Comportamento do Consumidor
• Relacionamento do Cliente X Produto
• Implantação do layout de loja
• – O que é layout;
• – Tipos de layout (Horizontal; vertical; mixado…)
• Tipos de Exposição (Ex: pontas de gôndola, ilha, venda casada, etcc)
• Mix de Produtos e Sortimento de Produtos;
• Planogramas de Loja;
• Reposição de Loja;
• Reposição técnica e em forma de lucro;
• Rodízio de Produtos;
• Conceito de Merchandising (Ilhas, pontas de gôndolas, pontos extras, etc.)
• Estruturação mercadológica do cadastro de produtos
• Critérios para alocação do espaço em loja e do espaço em gôndola
• Gestão de layout de acordo c/ a participação de venda dos produtos
• Análise de Gôndolas e exposição
• Como potencializar e rentabilizar o layout da loja
• Como utilizar as principais ferramentas de ambientação para os principais setores da loja
• Como planejar, elaborar, operacionalizar, e avaliar campanhas de vendas, despertando o interesse de compra do shopper

Inscrições: Acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento.

Término das Inscrições: As inscrições se encerram dia 11/07 as 10hs

Assistir: Clique no link que receberá por e-mail e entre na sala de aula em INGRESSAR

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Mais informações:

Início: 27 de junho de 2023

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Objetivo: Capacitar os profissionais de operação de loja, passando noções técnicas de um novo tipo de atendimento, trazendo a motivação para as vendas para se obter um diferencial perante os olhos dos clientes.

Público: Auxiliares de padarias, aprendizes e interessados

Carga horaria: 15 horas

Data (s): 27, 28 e 29/06/2023

Horário: 13hs às 18hs

Valor Aluno:

R$ 300,00 – Associado

R$ 450,00 – Não Associado

Professor: Ronaldo Martins (Técnico Padaria Anaconda)

Local: Centro de Treinamento Moinho Anaconda

Endereço: Rua Eng. Leão Sounis 320 – Jardim Botânico – Ctba

Conteúdo Programático:

Manipulação de Alimentos
– Higiene pessoal, de roupas e uniformes;

– Utilização correta dos equipamentos e manipulação de alimentos e de proteção;

– Higienização: das instalações, equipamentos, móveis e utensílios de forma correta

Conhecimento de Pesagem correta de Matéria Prima
Fabricação de pães e massas básicas:
– Pão francês (como modelar, tempo de cozimento, alguns defeitos e como concertá-los)

– Baguetes simples com gergelim pão d’agua ou curitibano

– Pães de hot-dog e hambúrguer

– Pão Francês Integral

– Mini bebezinho

– Bisnaguinha

– Massa Doce

– Roscas de creme

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Término das inscrições dia 26 de junho as 17hs

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Mais informações:

Inicio: à definir

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OBJETIVOS: Capacitação de novos líderes de loja com conhecimentos necessários à atuação de gerenciamento e gestão de loja, desenvolvendo competências necessárias à gestão estratégica, comercial, administrativa e à gestão de pessoas, a fim de formar profissionais gabaritados para liderança.

Público-alvo: Gerentes de supermercados, encarregados e profissionais que desejam crescer no setor.

Carga horaria: 40 horas

40 horas: 20 aulas online, com especialistas do segmento supermercadista
Horário: 18h30 às 20h30 (01 aula semanal online ao vivo)

Valor Aluno: Consulte-nos

Professores: Especialistas, mestres e doutores na área supermercadista

Plataforma: Zoom

Conteúdo Programático:

INTRODUÇÃO: Cenário Econômico, Tendências do Varejo (Inovações e Novos formatos de lojas do Varejo e Transformação Digital
MÓDULO 1: GESTÃO DE PESSOAS
– Liderança e Comunicação

MÓDULO 2: GESTÃO ESTRATÉGICA
– Marketing e Propaganda (E-commerce e Delivery)

– Comunicação Visual e Trade Marketing

MÓDULO 3: GESTÃO COMERCIAL
– Gestão de Compras, Vendas e Controle de Resultados (Gestão de Categorias)

– Análise de Custos e Formação de Preço de Venda (Tributação)

MÓDULO 4: GESTÃO ADMINISTRATIVO-FINANCEIRO
– Como gerenciar o desempenho financeiro do supermercado

MÓDULO 5: GESTÃO OPERACIONAL
– Gestão de Prevenção de Perdas

– A Nova Gestão de Loja

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Término das inscrições: As inscrições se encerram dia 26.06.2023 as 12hs

Informações:

APRAS: (41) 3263-7000 ou (41) 99655-3305 (Contato: Andréa) / andrea@academiaapras.com.br

Assistir: Clique no link que receberá por e-mail e entre na sala de aula em INGRESSAR

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Mais informações:

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21 e 28 de junho de 2023

Objetivo: Fornecer informações teóricas e práticas para compreender a importância de uma operação eficaz no setor de Recebimento e estocagem, através de um trabalho intenso de prevenção de perdas.

Público: Aprendizes e colaboradores do setor de estocagem, reposição e demais interessados

Carga horaria: 04 horas

Horário: 14hs às 16hs

Valor Aluno:

R$ 120,00 – Associado

R$ 180,00 – Não Associado

Professor: Flávio de Paula

Plataforma: Zoom

Conteúdo Programático:

• A Importância do Armazenamento e da estocagem
• Conhecer muito os produtos da seção de FLV , Carnes e frios
• Procedimentos com a seção: Compras, Recebimento, Armazenagem, Preparação, embalagem
• Classificação de Estoques e Política de estoques
• Indicadores de Performance
• Custo de Estoque
• Formas de estocagem em ambientes grandes e pequenos
• Estoque de segurança
• Estratégias e Táticas de Exposição e Reposição (variedade, quantidade, etc)
• O Layout que atrai as vendas e reduz as perdas
• Conceitos de Logística e Supply Chain
• Gerenciamento de Estoques
• Tecnologia e Sistema
• Produtos fragmentados (técnicas, controle validade e qualidade)
• Precificação correta da mercadoria
• Higiene e Segurança dos Alimentos
• Prevenção das perdas não recebimento, Armazenagem, exposição, Rupturas, preços, etcc..
• Rastreabilidade correta
• Gestão de Demanda
• Reaproveitamento dos produtos
• Gestão de Inventários

Inscrições: Acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento.

Término das Inscrições: As inscrições se encerram dia 20/06/2023 as 17hs

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Mais informações:

Início: 15 de junho de 2023

Objetivo: Fornecer às empresas métodos de identificação de seus diferentes segmentos de clientes, além de estabelecer preços para cada respectivo grupo; proporcionando uma visão ampla dos aspectos que devem estar presentes no processo de definição de preços (Mercadológicos, tributário, financeiro, consumidor, etc.) Temas que serão abordados de uma forma prática e didática.

Público: Proprietários, Gerentes, Líderes, Gestores de Marketing, Financeiro, Comercial e interessados

Carga horaria: 06 horas

Data(s): 15, 22 e 29.06.2023

Horário: 18h30 às 20h30

Valor Aluno:

R$ 300,00 – Associado

R$ 450,00 – Não Associado

Professor: Leandro de Oliveira (Prof., Especialista em rentabilidade e precificação)

Plataforma: Zoom

Conteúdo Programático:

• Posicionamento & Propósito;
• Perfil do Shopper “Shoppercracia”;
• 7 P’s do Marketing Mix;
• Jornada de Compra / Funil de Venda;
• Engajamento e Fidelização do cliente;
• Fundamentos do Atacado e Varejo – Distinguindo;
• Sistemas de informação e pesquisa: BI, RFID, CRM, ERP, EDI. Consumer/Shopper insights;
• Preço Transformado em Valor;
• Gerenciamento Categorias & Pricing;
• CRM & E-Commerce;
• Geomaketing: Inteligência sobre localização para otimizar resultados;
• Trade Marketing;
• Marketing & Vendas;

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Término das Inscrições: As inscrições se encerram dia 14.06.2023 as 18hs

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Novas datas!

13 e 20 de junho de 2023

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Objetivo: Descobrir a liderança em meio à escassez desta. Entender os esforços que se deve ter em treinamentos profissionais, autoliderança, perspectivas em todo o processo de construção de líderes, revelando o acomodado ou medroso para assumir responsabilidades.

Público: Proprietários, Líderes em Geral, Gestores de loja e de todo setor administrativo, profissionais de RH e interessados

Carga horaria: 04 horas

Horário: 14hs às 16hs

Valor Aluno:

R$ 200,00 – Associado

R$ 300,00 – Não Associado

Professor: Rafael Haddad

Plataforma: Zoom

Conteúdo Programático:

• Desenvolvimento de Competências Técnica de Liderança
• Desenvolvimento de Competências Comportamentais
• Formação de Líderes Estratégicos
• Cultura Vencedora
• Formação de Talentos
• Como criar e implantar processos operacionais

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Término das Inscrições: As inscrições se encerram dia 12.06.2023 as 17hs

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Início: 29 de maio de 2023

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Objetivo: Fornecer conceitos básicos e idéias aplicáveis que possam informar, aprimorar e atualizar os atacarejos; oferecer conhecimentos sobre o mercado consumidor para facilitar a percepção e direcionamento do empreendedor neste segmento.

Público: Empresários, gerentes, gestores do Atacado e atacarejo e interessados

Carga horaria: 06 horas

Data(s): 29.05; 12 e 19.06.2023

Horário: 18h30 às 20h30

Valor Aluno:

R$ 250,00 – Associado

R$ 400,00 – Não Associado

Professor: Félix dos Reis (Especialista gestão e plano de expansão para atacados)

Plataforma: Zoom

Conteúdo Programático:

• Fundamentos e formatos do segmento Atacarejo
• O geomarketing
• Projetos
• Layout de Atacado
• A gestão e o Custo operacional
• Os procedimentos específicos para o setor
• Gestão de operações e preços
• Gestão de Marcas
• Estratégias varejistas e atacadistas
• A formação do mix ideal
• Negociação com Fornecedores para atacados
• O que comprar; para quem vender
• Mecanismos e Plataformas de vendas
• Marketing ideal de vendas
• Gestão de pessoas para atacados
• Identificar a verdadeira concorrência.

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Término das Inscrições: As inscrições se encerram dia 29/05 as 12hs

Assistir: Clique no link que receberá por e-mail e entre na sala de aula em LINK DE ACESSO

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Objetivo: Fornecer informações teóricas e práticas para compreender a importância de uma operação eficaz da seção de hortifruti, através de um trabalho intenso se prevenção de perdas.

Público: Aprendizes e colaboradores do setor de hortifrutigranjeiro e demais interessados

Carga horaria: 04 horas

Data(s): 24 e 31.05.2023

Horário: 14hs às 16hs

Valor Aluno: R$ 120,00 – Associado
R$ 180,00 – Não Associado

Professor: Gilmar Faria dos Santos (Consultor de FLV)

Plataforma: Zoom

Conteúdo Programático:

• A Importância da Seção de Hortifruti no Supermercado
• Conhecer muito os produtos da seção de FLV: Frutas, Legumes, Verduras, Hortaliças, Tubérculos, Bulbo, orgânicos e hidropônicos
• Procedimentos com a seção: Compras, Recebimento, Armazenagem, Preparação, embalagem
• Técnicas de Exposição e Reposição (variedade, menos quantidade, iluminação, jogo de cores)
• O Layout que atrai as vendas e reduz as perdas
• Produtos fragmentados (técnicas, controle validade e qualidade)
• Precificação correta da mercadoria
• Mix de mercadorias X Clientes
• Higiene e Segurança dos Alimentos
• Prevenção das perdas (Armazenagem, exposição, Rupturas, preços, etcc)
• Rastreabilidade
• Conhecer a margem de Lucro do setor
• Reaproveitamento dos produtos
• Inventário
• Encantamento do Cliente

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Término das Inscrições: As inscrições se encerram dia 23/05 as 13hs

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18 e 23 de maio de 2023

Objetivo: Compreender e melhorar as atividades operacionais e rotinas diárias em frente de caixa, bem como alcançar um maior desempenho em equipe e aumento de resultados.

Público: Profissionais de frente de caixa e interessados

Carga horaria: 04 horas

Data(s): 18 e 23.05.2023

Horário: 14hs às 16hs

Valor Aluno: R$ 120,00 – Associado
R$ 180,00 – Não Associado

Professor: Christian Nogarotto

Conteúdo Programático:

• O que compõe o atendimento? Quem compõe o atendimento?
• Frente de Caixa: Um setor diferenciado no atendimento
• Métodos, processos e operação do Fiscal de Frente caixa
• Métodos, processos e operação do (a) Operador (a) de Caixa
• Métodos, processos e operação do (a) pacoteiro(a)
• Checklist em frente de caixa
• Avaliação dos pontos fortes e fracos das lojas
• Oportunidades de melhorias
• Prevenção de perdas em frente de caixa
• Plano de ação de todos os profissionais de frente de caixa
• Linguagem única
• Atendimento prioritário e Atendimento Preferencial
• O que são Times de alta performance;
• Inspirador ou desmotivador?
  Qual a preocupação com os resultados da sua loja?
• Resiliência a mudanças de tecnologia e inovações;
• Ego e vaidade
• Gestão de Conflitos;
• PODC – Planejamento, Organização, Direção e Controle
• CHAVE – Conhecimento, Habilidade, Atitude, Valores e Experiênci
• Formando Times de Alta Performance
• Atendimento 4.0 com TAP = Resultados

Inscrições: Acesse o link, preencha os dados e gere seu boleto para pagamento.

Término das Inscrições: As inscrições se encerram dia 17/05 as 13hs

Mais informações:

Carga horária: 04 horas

Horário: 14:00hs às 16:00hs

Data(s): 14 e 16/03/2023

Local: Online – Plataforma Zoom

Público: Empresários, Gestores, Profissionais RH, Líderes nos setores operacionais, administrativos e interessados.

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Início: 15 de fevereiro de 2023

Saiba mais em:

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(41) 3263-7000

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Palestra on-line Pós NRF
09hs às 11hs

Professor: Prof. Osmar Dalquano
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